Molekyylitislauksen soveltaminen elintarvikkeiden jalostuksessa

1.Aromaattisten öljyjen jalostus

Päivittäiskemikaalien, kevyen teollisuuden ja lääketeollisuuden kaltaisten teollisuudenalojen sekä ulkomaankaupan nopean kehityksen myötä luonnollisten eteeristen öljyjen kysyntä on kasvanut tasaisesti. Aromaattisten öljyjen pääkomponentteja ovat aldehydit, ketonit ja alkoholit, joista useimmat ovat terpeenejä. Näillä yhdisteillä on korkeat kiehumispisteet ja ne ovat lämpöherkkiä. Perinteisen tislausprosessin aikana pitkä kuumennusaika ja korkeat lämpötilat voivat aiheuttaa molekyylien uudelleenjärjestymistä, hapettumista, hydrolyysiä ja jopa polymeroitumisreaktioita, jotka voivat vahingoittaa aromaattisia komponentteja. Käyttämällä molekyylitislausta eri tyhjiötasoilla voidaan puhdistaa erilaisia ​​komponentteja ja poistaa värillisiä epäpuhtauksia ja epämiellyttäviä hajuja, mikä varmistaa eteeristen öljyjen laadun ja luokan. Lisäksi molekyylitislauksella tuotetuilla eteerisillä öljyillä, kuten jasmiinilla ja grandiflora jasmiinilla, on erittäin rikas, raikas aromi, jonka ominainen tuoksu on erityisen voimakas.

2.Vitamiinien puhdistus ja jalostus

Elintason noustessa ihmisten terveyslisien kysyntä on kasvanut. Luonnollista E-vitamiinia voidaan saada E-vitamiinipitoisista kasviöljyistä (kuten soijaöljystä, vehnänalkioöljystä, rypsiöljystä jne.) tai niiden hajuttomista tisleistä ja saippuamassasta. Jos raaka-aineina käytetään kasviöljyjä, kustannukset ovat korkeat ja saanto alhainen. Jos käytetään hajuttomia tisleitä ja saippuamassaa, kustannukset ovat alhaisemmat, mutta näiden materiaalien monimutkainen komponenttien seos tekee puhdistamisesta vaikeaa ja aiheuttaa merkittävän teknisen haasteen. Koska E-vitamiinilla on suuri molekyylipaino, korkea kiehumispiste ja se on lämpöherkkä, se on altis hapettumiselle. Tavanomaiset tislausmenetelmät eivät pysty tuottamaan riittävän laadukkaita tuotteita kilpaillakseen kansainvälisillä markkinoilla. Siksi molekyylitislaus on parempi menetelmä luonnollisen E-vitamiinin väkevöimiseen ja jalostamiseen.

3.Luonnonpigmenttien uuttaminen

Luonnolliset elintarvikevärit ovat yhä suositumpia niiden turvallisuuden, myrkyttömyyden ja ravintoarvon ansiosta. Nykyaikainen tieteellinen tutkimus on osoittanut, että karotenoidit ja muut luonnolliset elintarvikevärit ovat välttämättömiä vitamiinien lähteitä, joilla on antibakteerisia ominaisuuksia ja kyky ehkäistä ja hoitaa sairauksia. Perinteisiä karotenoidien uuttamismenetelmiä ovat saippuointiuutto, adsorptio ja esterivaihtomenetelmät, mutta esimerkiksi jäännösliuottimet ovat vaikuttaneet tuotteen laatuun. Käyttämällä molekyylitislausta karotenoidien uuttamiseen tuloksena oleva tuote on vapaa vieraista orgaanisista liuottimista, ja tuotteen väriarvo on erittäin korkea.

4.Kolesterolin poisto

Kolesterolipitoisuus on osoitus siitä, onko henkilöllä sydän- ja verisuonitautien riski. Pieni määrä kolesterolia ihmisen verenkierrossa on ratkaisevan tärkeää terveydelle, koska sitä käytetään solukalvojen, hormonien ja muiden välttämättömien kudosten muodostamiseen. Kolesterolia on eläinrasvoissa, kuten sianlihassa, ja koska eläinrasvat ovat osa jokapäiväistä ruokavaliota, liiallinen kulutus voi johtaa terveysongelmiin. Molekyylitislaustekniikkaa käyttämällä kolesteroli voidaan poistaa onnistuneesti eläinrasvoista, mikä tekee niistä turvallisia kuluttaa vahingoittamatta kuitenkaan lämpöherkkiä aineita, kuten triglyseridejä, jotka ovat hyödyllisiä ihmisen terveydelle.

Jos sinulla on kysyttävää molekyylitislausteknologiasta tai siihen liittyvistä aloista tai jos haluat lisätietoja, ota rohkeasti yhteyttäCOta meihin yhteyttäammattitaitoinen tiimi. Olemme omistautuneet tarjoamaan sinulle korkealaatuisinta palvelua ja Avaimet käteen -ratkaisut.