Kun yrttiteollisuus on lisääntynyt viime vuosina, yrttiuutteiden markkinaosuus on kasvanut entistä nopeammin. Tähän mennessä kahden tyyppiset yrttiuutteet, butaaniuutteet ja superkriittiset CO2-uutteet, ovat tuottaneet suurimman osan markkinoilla olevista tiivisteistä.
Silti kolmas liuotin, etanoli, on lisännyt butaania ja ylikriittistä CO2:ta korkealaatuisia yrttiuutteita valmistavien tuottajien suosikkiliuottimena. Tästä syystä jotkut uskovat, että etanoli on yleisesti paras liuotin yrttien uuttamiseen.
Mikään liuotin ei ole täydellinen yrttiuuttoon kaikin tavoin. Butaani, yleisin tällä hetkellä uuttamisessa käytetty hiilivetyliuotin, on suositeltu sen ei-polaarisuuden vuoksi, mikä mahdollistaa sen, että uuttolaite voi siepata halutut yrtit ja terpeenit yrtistä ilman, että se uuttaa yhdessä ei-toivottuja aineita, kuten klorofylliä ja kasvien aineenvaihduntatuotteita. Butaanin alhainen kiehumispiste helpottaa myös rikasteen poistamista uuttoprosessin lopussa, jolloin jäljelle jää suhteellisen puhdas sivutuote.
Butaani on kuitenkin erittäin syttyvää, ja epäpätevät kodin butaaninpoistajat ovat olleet vastuussa monista räjähdystarinoista, jotka ovat johtaneet vakaviin vammoihin ja antaneet yrttien uuttamisesta kokonaisuudessaan huonon rapin. Lisäksi häikäilemättömien uuttolaitteiden käyttämä heikkolaatuinen butaani voi pidättää joukon ihmisille haitallisia myrkkyjä.
Ylikriittistä CO2:ta puolestaan on kehuttu suhteellisen turvallisuudestaan myrkyllisyyden ja ympäristövaikutusten suhteen. Siitä huolimatta pitkä puhdistusprosessi, joka vaaditaan yhdessä uutettujen aineosien, kuten vahojen ja kasvirasvojen, poistamiseksi uutetusta tuotteesta, voi viedä pois superkriittisen CO2-uuton aikana saatujen uutteiden lopullisen yrtti- ja terpenoidiprofiilin.
Etanoli osoittautui juuri sellaiseksi: tehokas, tehokas ja turvallinen käsitellä. FDA luokittelee etanolin "Generally Regarded as Safe" tai GRAS:ksi, mikä tarkoittaa, että se on turvallista ihmisravinnoksi. Tämän seurauksena sitä käytetään yleisesti elintarvikkeiden säilöntäaineena ja lisäaineena, jota löytyy kaikessa donitsisi kermatäytteestä aina töiden jälkeen nautittuun viinilasiin.
Vaikka etanoli on turvallisempaa kuin butaani ja tehokkaampi kuin ylikriittinen CO2, tavallinen etanoliuutto ei ole ongelmaton. Suurin este oli etanolin napaisuus, polaarinen liuotin [kuten etanoli] sekoittuu helposti veteen ja liuottaa vesiliukoisia molekyylejä. Klorofylli on yksi niistä yhdisteistä, jotka uutetaan helposti yhdessä, kun käytetään etanolia liuottimena.
Kryogeeninen etanoliuuttotapa pystyy vähentämään klorofylliä ja lipidejä uuttamisen jälkeen. Mutta pitkän uuttoajan, alhaisen tuotannon tehokkuuden ja suuren virrankulutuksen vuoksi etanoliuutto ei voi näyttää etujaan.
Vaikka perinteinen suodatusmenetelmä ei toimi hyvin varsinkaan kaupallisessa tuotannossa, klorofylli ja lipidit aiheuttavat koksausta Short Path -tislauskoneessa ja tuhlaavat arvokasta tuotantoaikaasi puhdistamisen sijaan.
Useita kuukausia kestäneiden tutkimusten ja kokeilujen avulla Gioglass Technology Department pystyi kehittämään menetelmän, joka puhdistaa sekä klorofyllin että lipidit kasvitieteellisissä materiaaleissa uuttamisen jälkeen. Tämä patentoitu toiminto mahdollistaa huoneenlämpöisen etanoliuuton luomisen. Tämä alentaa jyrkästi yrttituotannon tuotantokustannuksia.
Tällä hetkellä tätä yksinomaista prosessia sovelletaan Yhdysvalloissa. & Zimbabwen yrttituotantolinja.
Postitusaika: 20.11.2022
